インドネシアの家庭料理本

インドネシアの困難な状況に生きている子どもたちを、日本とインドネシアで、市民の立場で支援していくための活動を行っているジャカルタ・ジャパン・ネットワーク（J2net）さん。

2013年からインドネシアの食文化を通して、支援への理解を繋げるために、開催していた「J2netインドネシア料理教室」からよりすぐりの13品を1冊にまとめたいというご依頼を受け制作しました。

日本でもなじみのある「ナシゴレン」や、「世界一美味しい料理」として最近よく耳にする「ルンダン」のレシピ、インドネシアの食材や調味料について、すてきな写真と一緒に紹介しています。

A5判　40ページ

J2netさんから購入できます。

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